共働きの夕食づくりをラクにする宅配サービスの選び方と確認点

仕事や育児を終えて帰宅したあと、夕食の献立を考え、買い物や調理までこなすのは大きな負担です。毎日自炊する余裕がない日も、惣菜や宅配を使うことに後ろめたさを感じる必要はありません。

共働きの夕食準備をラクにするには、買い物・献立決め・調理のどこを減らしたいかで方法を選ぶのがポイントです。この記事では、宅配弁当やミールキット、カット野菜の違いと、家族に合うサービスを選ぶ確認点を紹介します。

共働きの夕食、みんなはどうしてる？

共働きの夕食は、自炊だけで毎日乗り切ろうとせず、惣菜や冷凍食品などを組み合わせて用意する方法もあります。まずは夕食事情やよくある悩みを知り、自分たちの暮らしではどの負担を減らしたいのか考えてみましょう。

共働き世帯の夕食事情は？

共働き家庭の夕食は、自炊を中心にしながら、冷凍食品やテイクアウトなども取り入れて用意されています。ただし、調理の担当が夫婦のどちらかに偏っている家庭も少なくありません。

ナイルが2023年2月に実施した調査では、共働きと回答した1,443人に、夫婦ともに仕事がある日の夕食の用意について尋ねています。複数回答で「妻が作る」を選んだ人は80％以上だった一方、夫婦の両方が作ることのある家庭は全体の18％でした。

年代や家族構成によっても違いがあり、30代では、ほかの年代より冷凍食品・レトルトやテイクアウトなどを選ぶ割合が高い結果となっています。子どもがいない世帯では、子どもがいる世帯より外食の割合が高い傾向も見られました。

これは調査対象者の回答であり、各家庭が合わせるべき基準ではありません。自炊の回数を周囲と比べるより、仕事や育児と両立できる用意の仕方を探すことが大切です。

夕食作りの何がしんどい？

夕食作りの負担は、調理にかかる時間だけではありません。作る気持ちを奮い立たせることや、毎日の献立を決めることにも負担がかかっています。

ナイルの2023年の調査では、共働きの回答者が挙げた夕食の悩みの上位は、次の3つでした。複数回答のため、それぞれの割合には重なりがあります。

夕食に関する悩み	回答割合
料理をする気力がわかない	39.6％
献立を考えるのが大変	37.6％
料理をする時間がない	35.1％

例えば、食材が冷蔵庫にそろっていても、何を作るか決められなければ調理を始めにくくなります。短時間で完成する料理でも、作る気力が残っていない日には負担に感じるものです。

まずは「考えること」「作業すること」「時間を確保すること」のどこがつらいのかを分けて考えると、対処法を選びやすくなります。 調理時間を短くする工夫だけでは、献立の悩みまで解消できるとは限りません。

仕事終わりにご飯を作るのがつらい理由

仕事終わりの料理がつらいのは、疲れている時間帯に、食事の準備とほかの用事が集中しやすいからです。共働きで帰宅が遅くなると、夕食に取りかかれる時刻も後ろへずれ込みます。

特に子どもがいる家庭では、退社後に保育園や学童へ迎えに行き、帰宅してから調理する流れになりがちです。子どもがおなかをすかせて待っていると、急いで用意する必要もあり、落ち着いて台所に立つ余裕を持ちにくくなります。

また、夕食の支度には、食材を洗う、切る、調味料を量るといった細かな作業が含まれます。食べ終わったあとも食器洗いがあるため、料理の完成だけを終点にすると、実際の負担を小さく見積もってしまうかもしれません。

朝の下準備で帰宅後の作業を減らす方法もありますが、朝に余裕がなければ負担を移すだけになってしまいます。夕方の忙しさを和らげるには、作業を別の時間へ回せるかに加え、省ける工程がないかを見るとよいでしょう。

共働きで夜ご飯を作らない日はある？

共働き家庭では、夜ご飯を作らず、買ってきた弁当や惣菜などで済ませる日もあります。毎日同じ方法で用意する必要はなく、忙しさに合わせて自炊と使い分ける考え方です。

「作らない」といっても、一食すべてを外で用意する場合もあれば、おかずだけを購入する場合もあります。家でできる作業を少し残すかどうかで、手間や支出も変わります。

• 調理を休みたい日は、弁当や調理済みの惣菜を買う
• 主菜だけ用意できない日は、おかずを買って自宅のご飯と合わせる
• 準備から後片付けまで休みたい日は、外食を選ぶ

例えば、惣菜を買う日にご飯や飲み物を自宅で用意すれば、注文する品数を減らせます。一方、おかずを何品も追加すると、支出が膨らむ場合があるため注意が必要です。

作らない日を認めても、必ず毎回外食にするわけではありません。「今日はどこまでできるか」を基準に用意の仕方を変えると、無理のない選択につながります。

共働きで料理をしない妻はどうしてる？

共働きで妻が料理をしない家庭では、夫が担当したり、家族の協力を得たり、購入した食事を利用したりする方法があります。妻が調理を担わなければ、夕食を用意できないわけではありません。

ただし、夫婦の一方が調理を引き受けても、もう一方が献立を考え、食材を確認し、毎回作り方を伝えていては、負担が十分に移らない場合があります。誰が作るかと併せて、準備に必要な仕事の担当も決めておくと、認識のずれを減らせます。

話し合うときは、次のような作業まで含めて確認すると具体的です。

• 冷蔵庫の在庫を確認し、献立を決める
• 必要な食材を買う、または注文する
• 調理や配膳をする
• 食器や調理器具を洗い、片付ける

得意な作業ごとに分ける方法もあれば、夕食の用意を一通り交代で担当する方法もあります。どちらも料理が苦手なら、無理に調理担当を決めず、惣菜や料理の代行を利用する選択も可能です。性別より、実際に引き受けられる範囲を基準に考えましょう。

共働きで料理をやめたらどうなる？

共働きで料理をやめると、調理に使っていた時間を休息や家族との会話などに充てられます。週末の作り置きまで負担になっている場合は、休日の過ごし方を見直すきっかけにもなります。

変わるのは、火を使う時間だけではありません。調理済みの食事へ切り替えれば、食材の下処理や調理器具の洗浄など、料理に伴う作業も減らせます。ただし、食事の注文や受け取り、容器の処分といった作業は残るため、夕食に関する家事がすべてなくなるわけではありません。

また、自炊を減らすことで、食事代や送料などの支出が増える場合があります。冷凍の食事をまとめて購入するなら、保管場所を確保する必要もあるでしょう。時間が空くメリットだけで決めず、家計や収納との兼ね合いを見ることも欠かせません。

完全にやめるか迷う場合は、まず週に一度など、料理を休む日を設ける方法があります。実際に減らせた手間と支出を比べながら、続けられる範囲を決めると無理がありません。

献立を考えるのが面倒なときは？

献立を考えるのが面倒なときは、毎日一から決めず、選ぶ範囲をあらかじめ絞っておくと楽になります。曜日ごとに料理の種類を決めれば、夕方になってから悩む場面を減らせます。

例えば、次のように大まかな型だけを用意する方法です。使う食材まで固定する必要はありません。

• 月曜日はカレーなどの煮込み料理
• 水曜日は肉と野菜の炒め物
• 金曜日は丼もの

炒め物の日なら、冷蔵庫にある肉や野菜から組み合わせを選べます。献立に合わせて買い物をすれば、必要な食材も把握しやすくなり、使う予定のないものを買うことの予防にもつながるでしょう。

ただし、予定どおりに作ることが負担になるなら、曜日を厳密に守る必要はありません。残業や外食の予定が入った日は入れ替えられるよう、余白を残しておくとよいでしょう。

型を決めても料理自体を選ぶのがつらい場合は、献立と食材がセットになった商品を利用する方法もあります。ただし、調理は自分で行う必要があります。

夕食の準備時間が取れない日はどうする？

夕食の準備時間が取れない日は、短時間で用意できる食事を選べるようにしておくと安心です。帰宅後すぐに食べたい場面では、新たに食材を買って調理するより、家にあるものを温めるほうが対応しやすくなります。

備えとして挙げられるのは、次のような食品です。主食とおかずの両方を用意しておくと、一食分を組み合わせやすくなります。

• 温めて食べられる冷凍ご飯
• 冷凍弁当や冷凍パスタ
• 調理済みの冷凍おかずやレトルト食品

冷凍食品は保管場所を取るため、買い足す前に在庫を確認することが必要です。家に食べるものがなければ、帰宅途中で弁当や惣菜を買う方法もあります。ネットスーパーなどの配達は、希望する時間に受け取れるか確認してから利用しましょう。

忙しい日が繰り返されるなら、夕食準備をどこまで任せるかを見直す機会です。温めるだけにしたいのか、少しなら調理できるのか、食材から作りたいのかを決めると、宅配サービスも選びやすくなります。

共働きの夕食をラクにする宅配サービスの選び方

共働きの夕食準備をラクにするには、買い物・献立決め・調理のうち、どの負担を減らしたいかに合わせて宅配サービスを選ぶとよいでしょう。温めるだけの宅配弁当、少し調理するミールキット、食材から作る食材宅配では、自宅で必要な作業が異なります。家族の食べ方や帰宅時間も踏まえると、無理なく使える方法を見つけやすくなります。

夕食準備をどこまで任せたい？

宅配サービスを選ぶ出発点は、帰宅後にどこまで作業できるかを決めることです。買い物が負担なのか、献立を考えるのが面倒なのか、調理そのものを休みたいのかによって、合う選択肢は変わります。

まずは、夕食準備をどこまで任せるか、次の違いを目安に考えてみてください。

選択肢	任せられる主なこと	自宅で行う主なこと
宅配弁当	献立決め・調理	温め・配膳
ミールキット	献立決め・食材の準備の一部	レシピに沿った調理
食材宅配	食材の買い出し	献立決め・下ごしらえ・調理

例えば、夕飯を作る気力が残らない日は宅配弁当、調理はできても献立に悩む日はミールキットが候補になります。ただし、任せる工程が増えても、費用や受け取りの負担までなくなるわけではありません。平日すべてを同じ方法にせず、忙しい曜日だけ取り入れる使い方も考えられます。

温めるだけなら宅配弁当

帰宅後の調理をできるだけ減らしたい家庭には、調理済みの食事が届く宅配弁当が候補です。食材を切ったり味付けしたりする工程を省けるため、残業後など、キッチンに立つ余裕がない日の夕食に役立ちます。

冷凍タイプなら、購入した分を保管し、必要なときに温めて食べられます。例えば、普段は自炊をしながら、予定より帰宅が遅くなった日に使う分を用意しておく方法です。毎日利用するか決めきれない場合も、忙しい日の備えとして考えられます。

ただし、主菜や副菜だけのセットと、ご飯まで含む弁当では、別に用意するものが異なります。「届いたものだけで夕食を済ませたい」のか、「ご飯は自宅で炊ける」のかを考えて選ぶとよいでしょう。また、冷凍庫に買い置きがたまると保管しにくくなるため、食べる予定のない分までまとめて注文するのは避けたいところです。

少し調理するならミールキット

献立を考える手間を減らしながら、自宅で仕上げたい家庭にはミールキットが向いています。料理に必要な食材とレシピがセットになっているため、何を作るか決め、材料を一つずつそろえる負担を減らせます。

例えば、食材を炒めて付属の調味料を絡めるものなら、味付けに迷いにくい点も利点です。料理に慣れていない家族も、レシピを見ながら取り組みやすいでしょう。献立と材料が決まっていることで、夕食の調理を交代するときにも、作るものを一から相談する手間が省けます。

一方で、ミールキットは調理済みの弁当とは異なり、加熱や盛り付け、調理器具の片付けが必要です。食材がすべてカット済みか、調味料が付いているかも商品によって確認が欠かせません。調理時間の表示だけで選ばず、帰宅後に必要な作業まで見ておくと、自分たちに使いやすい商品を選べます。

食材から作るならカット野菜や食材宅配

献立や味付けは自分で決めたいものの、買い物や下ごしらえを減らしたい場合は、食材宅配やカット野菜が候補になります。食材を届けてもらう方法と、調理前の作業を省く方法を組み合わせられるのが特徴です。

例えば、食材宅配で肉や豆腐などを注文し、カット野菜と合わせれば、帰宅途中にスーパーへ寄る回数を減らせます。野菜を洗う・切る作業が負担なら、冷凍野菜を汁物や炒め物に使う方法もあります。下処理済みの商品を選ぶことで、包丁やまな板を使う機会も減らしやすくなるでしょう。

ただし、生鮮食品を届けてもらうだけでは、献立決めや調理は残ります。「買い物は減ったのに夕食準備はつらい」と感じる場合は、食材だけの注文では負担が十分に減らない可能性があります。また、まとめ買いして使い切れないことがないよう、注文前に冷蔵庫の在庫と、調理できる日の予定を合わせて確認することが大切です。

子どもの夕食はどう用意する？

子どもの夕食は、年齢や食べられるものに合わせて選び、大人用の商品をそのまま家族全員に使えるとは考えないことが大切です。準備が簡単でも、子どもが食べにくい献立では、別の料理を用意する負担が生じます。

選ぶ際は、次の点を確かめると家庭に合うか判断しやすくなります。

• 家族向け・子ども向けなど、どのような利用者を想定した商品か
• 子どもの苦手な食材や味付けが多くないか
• 家族構成に合う人数分を注文できるか
• 主菜だけか、ご飯や副菜も含まれるか

例えば、子どもの好みを考えた献立を用意するミールキットや、家族構成に応じてメニューを選べる宅食サービスも選択肢です。ただし、子ども向けという説明があっても、必ず食べるとは限りません。初めから多く注文せず、選べる献立を見ながら検討するとよいでしょう。離乳食を食べている時期は、大人の夕食と分けて考え、用意する食事に合う方法を選ぶ必要があります。

帰宅時間が違う夫婦の夕食分担

夫婦の帰宅時間が違う場合は、食べる時間を無理にそろえるより、準備・温め・片付けを誰が担うか決めておくと負担を分けやすくなります。早く帰宅する側が、二人分の調理から遅い時間の片付けまで引き受ける状態は避けたいところです。

例えば、早く帰宅する側が夕食を用意し、遅く帰宅する側は自分の分を温め、食後の食器洗いや台所の片付けを担当する方法があります。宅配弁当をそれぞれ必要な時間に温めるなら、相手の帰宅に合わせて調理し直す手間も省けます。

ただし、「余裕があるほうがやる」だけでは、献立決めや注文が一人に偏ることもあります。食事を用意する作業に加え、注文内容の選択や受け取りまで担当を相談しておくとよいでしょう。残業などで予定が変わる日は早めに連絡し、二人とも忙しい日は調理しない方法へ切り替えるなど、変更できる分担にしておくと続けやすくなります。

宅配サービスを選ぶときの確認点

申し込む前には、商品代だけでなく、実際の支払額と利用条件を確かめる必要があります。初回の割引価格が手頃でも、通常価格や送料を含めると、継続時の負担が想定と変わる場合があるためです。

比較するときは、次の項目を同じ条件で見ておくと判断しやすくなります。

• 税込価格・送料・食数を含めた支払総額
• 初回価格と、通常利用した場合の価格
• 配達地域・配達曜日・受け取り方法
• 注文締切と、変更・休止の条件
• 冷蔵か冷凍か、保存場所を確保できるか

例えば、家族分を頼むなら、一食当たりの表示だけでなく、一回の注文でいくら支払うかを計算します。比較した日も控えておくと、再検討するときに価格や条件の変化を確認しやすくなるでしょう。また、帰宅が遅い家庭では、不在時に受け取れるかも確認したい点です。料金だけで決めず、注文から受け取り、食べ終わるまでを生活に当てはめて考えると、使い続けられる方法を選べます。

共働きの夕食に関するよくある質問

共働きで夕食を作らない日は、何を食べていますか？

夕食を作らない日は、宅配弁当や冷凍食品、惣菜、外食などで用意できます。調理を休みたいのか、準備から片付けまで休みたいのかに合わせて選ぶとよいでしょう。

毎回すべてを購入する必要はありません。惣菜に自宅で炊いたご飯を合わせるなど、一部だけ家で用意する方法もあります。

共働きの夕食作りは、夫婦でどう分担すればいいですか？

帰宅時間や得意な作業に合わせて、献立決め、買い物、調理、片付けの担当を相談する方法があります。調理だけでなく、注文や食材の確認まで含めて決めると、一方に準備の負担が偏りにくくなります。

帰宅時間が違う場合は、早く帰った側が準備し、遅い側が食後の片付けを担う形も考えられます。予定変更に応じて見直せる分担にしておくと続けやすいでしょう。

共働きで夕食を宅配にすると、毎日頼む必要がありますか？

毎日頼む必要はありません。忙しい曜日だけ宅配弁当やミールキットを利用し、ほかの日は自炊や惣菜などと組み合わせる方法もあります。

利用頻度を決めるときは、食数や送料を含めた支払額、配達曜日や注文締切を確認しましょう。価格や利用条件は変わることがあるため、申し込み前に公式サイトで確認してください。

共働きの夕食にミールキットを使うと、調理は必要ですか？

はい。ミールキットは献立と食材がセットになっていますが、加熱や盛り付けなどの調理は必要です。宅配弁当のように温めるだけで食べられる商品とは、自宅で行う作業が異なります。

食材がカット済みか、調味料が付属するか、調理器具の片付けがどの程度必要かは商品によって異なります。調理時間の表示だけでなく、帰宅後に行う工程も確認すると選びやすくなります。

まとめ